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だんだんと暑く・・・ [日記]

ここ最近暑くなってきましたね・・・。
肌寒かったり、暑かったりで、既に夏ばて気味の桐生です(^^;

今年中にあることを行うので、現在その準備でバタバタです。
打合せの度に午前様状態とか・・・(TT)

でも、今日は比較的まったりでき・・・海外案件の収録はあったけど、まぁできたかなw

ただ、バタバタしすぎて、ご飯がコンビニもしくは外食という悲惨な食生活に・・・。
早く普通の食生活に戻りたいものです(TT)

色々と公開できるようになったら小出しに(w)していきますので、お楽しみに~♪






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※音声の無断転載・掲載を禁止いたします。(Voice 桐生莉子)



初ウズラ~。カイユのローストです(^^) [日記]

今朝は朝の6時くらいに海外から3件ほど依頼が・・・(^^;

時差があるから仕方ないけど、起きてすぐは、なかなか声が出なくて焦ります。
特に子供の声だと普段より声を高くしないといけないのでw

まぁ、それも先程無事に完納したのでブログを書こうかとw

さてさて、昨日の晩御飯!

ジャーン!

150507.jpg


生まれて初めて、ウズラを食べました!
しかし、小さくて可愛らしいw

調理方法をネットで探してみても、なかなか出てこなくて良く分からず。
なので、結局一番お味がわかる食べ方、野菜とウズラのローストを作りました。

ウズラは塩コショウ振って、サラダ油をペタペタ塗って焼き色をつける感じ
くらいのことなんですが(^^;

しかし、小さいながらお味はしっかり!
癖もなく脂っこくもなく、なかなか、うまうまぁ♪

ロースとも確かに美味しいけど、クリームシチュー系が非常にあいそうでした。
骨が多いから難しいかもだけど、今度機会があればシチューにしてみようかな♪


炊飯器でパンケーキを♪ [日記]

以前から気になっていたので作ってみました♪

ホットケーキミックスを試用して、炊飯器ケーキを作るんです!
今回はリンゴを入れてみました。

read_pic.jpg

イメージとしては、もっとリンゴが綺麗に並ぶ予定だったんだけどな(^^;

お味は、ホットケーキより、少し甘さ控えめな感じで出来上がりました。
次回作るときは、もう少しお砂糖を足すか、蜂蜜を混ぜ込んでみるのも
良いかなとか。
今回はパンケーキみたいだったので、バターを足していただきました。
これはこれで美味しかったです。うまうまぁ~(//^^//)

クリスマスディナー♪ [日記]

Twitterで先日呟いていましたが、イブはディナーがお預け状態で、25日の夜に
クリスマスディナーとなりました。

24日は鶏の仕込みのみで、こんな状態でしたw

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で、それがどうなったかというと・・・・

ジャーン!!

1451130312002.jpg

良い焼き上がりに~♪
今回の詰め物は、クルトン、舞茸、マッシュルーム、リンゴ、ドライチェリー
胡桃でまとめてみました♪
ドライフルーツの甘みが凄くマッチングしていて、もう、うまうまぁ~(//^^//)

メインの鶏は私が作ったけど、他のお料理は家族が作ってくれました♪

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安納芋のポタージュ、金目鯛のソテー、生ハムとチーズの巻物、
クラッカーキャビアクリームチーズ
美味しすぎ!!

ちなみに、今回のワインは地下貯蔵のワインだった為、ラベルがww

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そして、〆のケーキはこんな感じでした♪

1451130409349.jpg

今年も素敵なクリスマスディナーでした♪

味噌煮込みうどん~ [日記]

明日はクリスマスイブ!
そして、今日は祝日!!

と、言うことで、スタッフの知り合いが神戸より来ていたので
ランチに行ってきました♪

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名古屋名物、味噌煮込みうどん~♪
一宮にある、山本屋本店となります(^^)

味噌煮込みは普通のおうどんとちょっと違って、麺が固いです。
コシがあるとかではなく・・・う~ん・・・例えるなら、乾麺を半分位煮込んだような固さ(?)
名古屋の方に怒られちゃうかも[あせあせ(飛び散る汗)] 表現悪くてごめんなさい(><)

で、私は固いの駄目だったので、やわらかい麺でいただきました。
お味は凄く好きなので、うまうまぁでした!(//^^//)

軽く(?)ランチした後は、お茶をしに~♪
今度は、コーヒーの美味しい豆工房さんへ!

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マンデリンを注文
隣にあるワッフル等は、愛知恒例のお茶請け(?)です。

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そして、ケーキセットだったので、ガトーショコラとアイス生クリームフルーツ添え~♪
女性は、甘いものは別バラなのですよ(--)

と、言うような、充実した一日でした!
食べ過ぎちゃったかな??w

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